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　　粮头食尾ღ✿◈◈，畜头肉尾ღ✿◈◈，农头工尾……近年来ღ✿◈◈，临猗现代农业产业示范区锚定北方农产品深加工基地建设定位ღ✿◈◈，依托本地果品ღ✿◈◈、面食ღ✿◈◈、肉食产业优势构建三大加工产业链ღ✿◈◈，先后培育规上企业3家ღ✿◈◈、国家级加工龙头企业1家ღ✿◈◈、省级加工龙头企业两家ღ✿◈◈，市级加工龙头企业3家ღ✿◈◈。国锋面粉ღ✿◈◈、康顺达果品ღ✿◈◈、画宝刚烧鸡等龙头企业引领发展ღ✿◈◈，五味坊ღ✿◈◈、名味食品等多个深加工项目落地入驻爱游戏中国官方网站ღ✿◈◈，以工艺创新夯实品质根基ღ✿◈◈，以全链条布局释放产业效能ღ✿◈◈，为区域农业提质增效ღ✿◈◈、乡村全面振兴注入澎湃动能ღ✿◈◈。

　　在预处理车间ღ✿◈◈，鸡肉经脱绒ღ✿◈◈、过蜡后人工精细挑拣除绒ღ✿◈◈，再以高压冲洗去除血水ღ✿◈◈；在造型车间ღ✿◈◈，技术师傅依标将鸡肉塑成畅销元宝造型ღ✿◈◈；在降温车间ღ✿◈◈，冷风机助力鸡肉快速降温ღ✿◈◈，随即转运至打包车间完成封装……在山西省画宝刚烧鸡生产基地ღ✿◈◈，各车间流水线高效有序运转ღ✿◈◈，每道生产工序深度融合标准化管控与创新性工艺ღ✿◈◈，尽显品质匠心ღ✿◈◈。

　　“目前基地配备多规格煮制设备ღ✿◈◈，圆形锅单锅可煮180只ღ✿◈◈，长方形连体锅单锅能煮280只ღ✿◈◈，可灵活适配不同产能需求ღ✿◈◈。”山西省画宝刚食品有限公司副总经理王艳敏介绍ღ✿◈◈，“为实现产品‘最鲜值’ღ✿◈◈，生产多在夜间开展ღ✿◈◈，凌晨三四点完成打包后ღ✿◈◈，即刻分线点门店营业时ღ✿◈◈，消费者能买到仅出厂三四个小时的新鲜烧鸡ღ✿◈◈。”

　　山西省画宝刚食品有限公司成立于2022年4月ღ✿◈◈，坐落于临猗现代农业产业示范区核心区纬五路与经八路交会处ღ✿◈◈，总占地35亩ღ✿◈◈，项目总投资1亿元ღ✿◈◈，厂区总建筑面积达两万平方米下一件时尚购物社区ღ✿◈◈。企业发展积淀深厚ღ✿◈◈，前身为2016年9月设立的运城画宝刚烧鸡中央厨房ღ✿◈◈，后随品牌影响力持续扩大ღ✿◈◈、销量稳步攀升ღ✿◈◈，注册成立运城画宝刚食品有限公司ღ✿◈◈；2023年12月ღ✿◈◈，企业迁至新址并升级更名为山西省画宝刚食品有限公司ღ✿◈◈，迈入规模化发展新阶段下一件时尚购物社区ღ✿◈◈。当前ღ✿◈◈，公司已构建起全链条现代化生产体系ღ✿◈◈，拥有涵盖屠宰ღ✿◈◈、着色ღ✿◈◈、煮制ღ✿◈◈、智能灭菌ღ✿◈◈、无菌包装ღ✿◈◈、冷储的完整流水生产线吨智能冷库及专业冷链物流系统ღ✿◈◈，全方位筑牢产品品质与配送效能防线ღ✿◈◈。

　　品质把控始于源头ღ✿◈◈。画宝刚烧鸡均选用经严格检验检疫下一件时尚购物社区ღ✿◈◈、生长周期450天至500天的健康活鸡ღ✿◈◈，活鸡进厂后需经过6小时待宰观察期ღ✿◈◈，逐只检查ღ✿◈◈、二次筛选ღ✿◈◈，从源头夯实品质根基ღ✿◈◈。企业坚守健康理念ღ✿◈◈，烧鸡采用非油炸自然着色工艺ღ✿◈◈，全程无任何化学添加剂ღ✿◈◈。历经多年潜心研发ღ✿◈◈，企业于2012年首创非油炸水煮着色技术ღ✿◈◈，既达成与油炸相媲美的着色效果ღ✿◈◈，更加显著地提升了产品品质ღ✿◈◈。

　　“原鸡就地供应ღ✿◈◈，是我们的一大优势ღ✿◈◈。”王艳敏说ღ✿◈◈，“距离最近的‌山西晋龙养殖股份有限公司临猗分公司的蛋鸡养殖场ღ✿◈◈，每年有大量超龄老母鸡‘退役’ღ✿◈◈，为我们公司提供了源源不断的肉鸡来源ღ✿◈◈。2025年ღ✿◈◈，我们累计可处理原鸡10万只ღ✿◈◈。”

　　从一只鸡到一只烧鸡ღ✿◈◈，“画宝刚”大有可为ღ✿◈◈。目前ღ✿◈◈，公司核心业务聚焦蛋鸡屠宰与深加工ღ✿◈◈，同步推进鸡ღ✿◈◈、鸭ღ✿◈◈、猪副产品及软包装系列产品研发生产ღ✿◈◈，依托完善的供应链体系与高效配送网络ღ✿◈◈，产品销售区域广泛覆盖晋陕豫黄河金三角地区及陕西西安等地市场ღ✿◈◈，市场渗透率与辐射力持续稳步提升ღ✿◈◈，逐步构建起稳固的市场布局与品牌影响力ღ✿◈◈。

　　临猗现代农业产业示范区标准化厂房内ღ✿◈◈，山西五味坊食品有限公司建设稳步有序推进ღ✿◈◈，目前1号ღ✿◈◈、2号车间生产设备已全部安装就绪ღ✿◈◈，预计月底启动调试工作ღ✿◈◈，为后续顺利投产运营筑牢坚实基础ღ✿◈◈。

　　“我们于今年1月份进驻厂区ღ✿◈◈，计划总投资1亿元ღ✿◈◈，重点建设两条国际先进水平的果品深加工生产线ღ✿◈◈，聚焦高品质果品加工领域提质升级ღ✿◈◈，助力区域特色农业产业链延伸ღ✿◈◈。”山西五味坊食品有限公司办公室主任李小青介绍ღ✿◈◈，“当前正在安装的生产线万元ღ✿◈◈，专攻‘零添加ღ✿◈◈、零防腐’低糖果脯生产ღ✿◈◈。我们坚守健康品质导向ღ✿◈◈，以本地苹果ღ✿◈◈、桃爱游戏中国官方网站ღ✿◈◈、山楂等新鲜水果为原料ღ✿◈◈，打造低糖健康果脯产品ღ✿◈◈，精准契合当下消费者健康饮食需求爱游戏中国官方网站ღ✿◈◈。”

　　顺着李小青手指引的方向ღ✿◈◈，生产线前端两台形似高压锅的大型圆柱体设备格外醒目ღ✿◈◈，这是企业配置的五连体浸糖罐ღ✿◈◈。“这套设备是我们结合市场现有技术自主研发设计的ღ✿◈◈，区别于传统静态浸糖工艺ღ✿◈◈，创新融合静态ღ✿◈◈、动态浸糖与真空浸糖技术爱游戏中国官方网站ღ✿◈◈，能大幅提升生产效率与产品品质ღ✿◈◈。”李小青说ღ✿◈◈，“传统果脯腌制需4天至5天ღ✿◈◈，这套设备仅用48小时即可达成同等工艺效果ღ✿◈◈，且生产出的产品口感ღ✿◈◈、品质与色泽均达到A类标准ღ✿◈◈。”

　　项目的工艺优势不止于此下一件时尚购物社区ღ✿◈◈，生产线配装的密闭式过滤机器同样亮点突出ღ✿◈◈。这套设备在果脯生产中承担糖液处理再生功能ღ✿◈◈，可实现脱色ღ✿◈◈、微米级精滤作业ღ✿◈◈，既能形成糖液闭路循环ღ✿◈◈，有效减少污水排放与糖液浪费ღ✿◈◈，又能切实降低生产成本ღ✿◈◈，对稳定产品品质ღ✿◈◈、保障产品色泽均起到关键支撑作用ღ✿◈◈。

　　据悉ღ✿◈◈，山西五味坊食品有限公司入驻临猗现代农业产业示范区标准化厂房ღ✿◈◈，总占地面积达2.0124万平方米ღ✿◈◈，配套建设高效运转的生产车间ღ✿◈◈、现代化办公场所及舒适宜居的员工公寓ღ✿◈◈，全方位营造优质工作与生活环境ღ✿◈◈，为企业长远发展夯实基础ღ✿◈◈。

　　“预计这条低糖果脯生产线亿元ღ✿◈◈。下一步ღ✿◈◈，公司将同步推进另一条生产线建设ღ✿◈◈。该生产线将采用航空食品冻干技术生产冻干果干ღ✿◈◈，能最大限度保留水果原有营养成分ღ✿◈◈，大幅延长产品保质期ღ✿◈◈，且便于运输与储存ღ✿◈◈，产品品质优势远超普通烘干工艺ღ✿◈◈，进一步丰富企业产品矩阵ღ✿◈◈，拓宽市场空间ღ✿◈◈。”李小青说ღ✿◈◈，“届时ღ✿◈◈，我们将每年收购加工本地果品近两万吨ღ✿◈◈，日‘进食’50吨ღ✿◈◈，为临猗乃至运城的果业延链强链作出重要贡献下一件时尚购物社区ღ✿◈◈。”

　　近日ღ✿◈◈，位于临猗现代农业产业示范区的山西名味食品有限公司ღ✿◈◈，核心生产设备全面进入调试阶段ღ✿◈◈，标志着企业规模化运营迈入冲刺期ღ✿◈◈，以新疆工艺与本地食材的跨域融合创新ღ✿◈◈，为全市特色食品产业发展增添活力下一件时尚购物社区ღ✿◈◈。

　　作为农产品加工重点企业ღ✿◈◈，名味食品以地道新疆工艺为核心ღ✿◈◈，依托本地优质食材探索跨域美食融合路径ღ✿◈◈，建成三大现代化生产厂区ღ✿◈◈，构建分工明确ღ✿◈◈、协同高效的生产体系下一件时尚购物社区ღ✿◈◈，成为全市首家实现烤包子等特色食品工厂化生产的企业ღ✿◈◈。

　　“自2021年谋划新疆烤包子项目以来ღ✿◈◈，公司先后建成三大生产基地ღ✿◈◈，均严格遵循双重质量管理体系爱游戏中国官方网站ღ✿◈◈，实现原料入厂至成品出库全环节可视化管控ღ✿◈◈，守住食品安全底线ღ✿◈◈。”山西名味食品有限公司总经理南文科介绍ღ✿◈◈，“去年入驻园区的二期厂区聚焦熟胚产品研发生产ღ✿◈◈，打造标准化熟制生产线与保鲜加工中心ღ✿◈◈，兼顾口感与新鲜度ღ✿◈◈。”

　　品质与创新双轮驱动ღ✿◈◈，名味食品优势凸显ღ✿◈◈。山西名味食品有限公司现有员工160人ღ✿◈◈，10人研发团队紧盯客户反馈迭代产品ღ✿◈◈，25人管理团队严控生产与检验ღ✿◈◈；着眼打磨酥脆口感ღ✿◈◈，研发组历经20余种工艺测试ღ✿◈◈，肉类食材选用内蒙古牛羊肉后腿包肉ღ✿◈◈，切割为1.5公分肉颗粒保障口感ღ✿◈◈。目前核心产品涵盖多品类烤包子ღ✿◈◈、羊排等ღ✿◈◈，生产线投用后日产能达十万个烤包子ღ✿◈◈，全国加盟店已超230家ღ✿◈◈。

　　新疆烤包子ღ✿◈◈，带动的是运城农产品ღ✿◈◈。山西名味食品有限公司构建“企业+合作社+农户”食材供应体系ღ✿◈◈，年可消化农产品超5000吨ღ✿◈◈。其中ღ✿◈◈，本地洋葱日消化20吨ღ✿◈◈、面粉日消化10吨ღ✿◈◈，推动农产品附加值提升30%以上ღ✿◈◈；定点采购助力本地畜牧业升级ღ✿◈◈，提供140余个就业岗位且80%吸纳本地劳动力ღ✿◈◈，实现产业反哺ღ✿◈◈、助农增收ღ✿◈◈。

　　抓实农头工尾ღ✿◈◈，头尾共进谋新篇ღ✿◈◈。“下一步ღ✿◈◈，示范区将持续延链补链强链ღ✿◈◈，构筑竞争后发优势ღ✿◈◈。”临猗现代农业产业示范区管委会副主任吕国玉说ღ✿◈◈，“我们将持续深化链式发展ღ✿◈◈，壮大三大核心产业链ღ✿◈◈，强化全链协同ღ✿◈◈；推行创新招商模式ღ✿◈◈，对接长三角龙头企业ღ✿◈◈，力争2026年年底招引两个项目ღ✿◈◈、到位投资超两亿元ღ✿◈◈；加快基础设施建设ღ✿◈◈，打响‘猗顿农品’区域品牌ღ✿◈◈，培育特色优质产品ღ✿◈◈，夯实园区发展根基ღ✿◈◈，全方位推动农业产业提质升级ღ✿◈◈。”

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